/ 匠心锻刀
四川胡家刀具有限公司
世代相传
背厚镗空刃薄，好切易磨，切莱省力不累手。
好切易磨
01
04
持久锋利
更加省力
祖存绝技
传承工艺
寒冰淬火
V形刀身，使垂坠力集中于刀刃上，更加省力。
独家寒冰淬火，提升刀刃钢火硬度。
祖存锻打绝技
不夹灰卷口
十五代人的淬炼和创新，胡家锻刀工艺流传至今，响绝于世。
水磨湿式开刃，持久锋利，二次磨刀更省力。
02
胡家刀特点
CHARACTERISTIC
05
03
06
关于
我们
About Us
胡家刀，仿佛是一门与传承分不开的技艺。数百年的历史积淀，十五代人的淬炼和创新，让如今的胡家锻刀工艺流传至今，响绝于世。
康熙三十九年，胡瑾章本为顺天文安（今河北文安）的一名普通铁匠，因其独特的锻刀技艺被皇宫招募。自此，胡家九代人均为宫廷所用，为皇家锻刀冶具。直至清亡，胡家后人便回归故乡，重操祖业。战争时期，世道维艰，胡家事业存于夹缝，艰难维系。1958年，全国大炼钢铁，胡家后人胡永临精于炼铁，贡献突出，被评为先进工作者，享誉一时。文革结束，如久逢甘露，胡永临毅然再续家业，传承技艺。改革开放，各种工业如雨后春笋，应运而生，而胡家后人却更加勤勉刻苦，在激流中不断前行。而今现在，历经数载，胡增祥——胡家第十五代传人，一生精心钻研，终于让胡家技艺在岁月中沉淀，在盛世中不败。
康熙三十九年，胡瑾章本为顺天文安（今河北文安）的一名普通铁匠，因其独特的锻刀技艺被皇宫招募。自此，胡家九代人均为宫廷所用，为皇家锻刀冶具。直至清亡，胡家后人便回归故乡，重操祖业。战争时期，世道维艰，胡家事业存于夹缝，艰难维系。1958年，全国大炼钢铁，胡家后人胡永临精于炼铁，贡献突出，被评为先进工作者，享誉一时。文革结束，如久逢甘露，胡永临毅然再续家业，传承技艺。改革开放，各种工业如雨后春笋，应运而生，而胡家后人却更加勤勉刻苦，在激流中不断前行。而今现在，历经数载，胡增祥——胡家第十五代传人，一生精心钻研，终于让胡家技艺在岁月中沉淀，在盛世中不败。
名刀
远扬
胡增祥，一个天赋异禀的锻刀人。襁褓时，睁眼睹刀，竖耳听声；幼年时，挥手舞刀，嬉于冶房。黄泥屋，数春秋，胡增祥12岁以后的记忆就只有打铁、炼钢、磨刀......20岁那年，他继承父亲家业。奈何时代发展，机器量产已然替代了人工操作，纯手工锻刀技艺已经无法满足时代需求，胡家刀业陷入了生存危机。胡增祥再三思量，最终做出大胆决定，从河北文安奔往广东阳江，让胡家技艺借时代而重生。初到阳江的前两年，胡增祥在广钢做工。在机械操作过程中，他了解到，机械生产模式下的刀具，其韧度和强度均远不及手工锻刀，更心痛地意识到现代工业冲击下，传统工艺的流失与衰弱。这种感受直击心灵，更坚定了他传承胡家锻刀技艺的决心。他辞掉工作，开设刀厂，但坚决放弃机器生产，坚持纯手工锻刀。他刻苦钻研，学习现代设计，最终将胡家世代传承的手工锻刀工艺与现代审美完美结合。这一创举让他信心倍增，更大范围地招商引资，开设刀厂，并将其锻刀取名为“胡家刀”。
胡家刀传承至今，十五代人不忘初心，肩负使命，以手作器，与刀为友，只为重现神秘的雪山传说，更为给予世人“一屋两人三餐四季”的简单幸福。
胡家刀传承至今，十五代人不忘初心，肩负使命，以手作器，与刀为友，只为重现神秘的雪山传说，更为给予世人“一屋两人三餐四季”的简单幸福。
胡家刀成立于2007年1月，地处有“中国锻刀之都”之称的广东阳江市，是一家专业生产不锈钢“锻打”系列刀具产品的厂家。拥有现代化刀具生产设备及高素质营销人才和顶级技术骨干。公司实力雄厚，是集于科研、开发、设计、制造、销售为一体的民营企业。生产的刀具产品均以“胡家刀”为注册商标，主要销售四川、重庆、浙江、云南、贵州、湖南、广东、广西、湖北等地区。
胡家刀锻打流程
